Você vai adorar a receita biscoitos de manteiga e chocolate o que trazemos hoje!
Quando chega o frio eu adoro assar biscoitos e meu filho me acompanha na cozinha brincando com cortadores, rolos, etc. Quando tenho mais tempo preparo receitas mais elaboradas como essas biscoitos decorados com glacê realmas quando quero preparar um lanche especial ou alguns biscoitos divertidos para um aniversário e o tempo é curto, inclino-me para estes biscoitos de manteiga de chocolate. São muito fáceis de fazer e são deliciosos e originais.
A combinação do delicado sabor do biscoitos de manteiga com o sabor intenso e crocante do chocolate É delicioso, mas também ficam muito bonitos.
Quer saber como são feitos? biscoitos de manteiga e chocolate?
Receita de biscoitos de manteiga e chocolate
Ingredientes
(rende 25 biscoitos)
- 250g de farinha de trigo
- 125 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100g de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 25g de cacau em pó
Como fazer biscoitos de manteiga e chocolate
Preparamos a massa de manteiga
- Misturamos a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e a baunilha e continue batendo.
- Adicione a farinha peneirada à mistura e bata até formar uma massa macia.
- Depois, dividimos a massa em duas partes iguais.
Acrescentamos o cacau
- A uma das metades da massa juntamos o cacau em pó e misturamos bem até ficar completamente integrado.
- Envolvemos as duas massas em filme plástico e deixamos esfriar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Cortamos os biscoitos
- Espalhamos as duas massas separadamente com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
- Usamos um cortador de flor pequena ou de trevo de quatro folhas como este para cortar pedaços de massa e depois trocá-los pela massa da outra cor.
- Usamos cortadores de biscoitos redondos (ou qualquer outro formato que você preferir) para recortar os biscoitos nas duas cores.
Nós assamos
- Colocamos os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga e levamos ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
- Tiramos os biscoitos do forno e deixamos esfriar completamente antes de servir.
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