O batatas tornado também conhecido como batatas em espiral ganharam muita popularidade em todo o mundo graças à sua aparência atraente e ao seu delicioso sabor crocante. Este aperitivo costuma ser encontrado em feiras, mercados e eventos ao ar livre, onde se destaca pelo formato original.
Não importa se você os faz forno ou com o fritadeira de ar são batatas em espiral São uma opção ideal para acompanhar qualquer refeição ou como aperitivo. Agora ensinamos como prepará-los de forma simples para que você possa saboreá-los em casa.
Receita de Batata Espiral Assada
Se você preferir a opção de forno para fazer suas batatas em espiral, aqui está a receita:
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante (a gosto)
- 50 g de queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Espetos
Como fazer batatas tornado assadas
- Pré-aquecemos o forno a 200°C.
- Lavamos bem as batatas e enfiamos com um palito.
- Com uma faca afiada, cortamos a batata em espiral, girando à medida que cortamos para criar o formato de tornado.
- Separe cuidadosamente as espirais para dar-lhes o formato característico.
- Numa tigela, misture o azeite com o alho em pó, o colorau, o sal e a pimenta.
- Pincele as batatas com esta mistura, cobrindo-as bem por todos os lados.
- Colocamos as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse por 25-30 minutos, virando na metade para garantir que dourem por igual.
- Opcional: durante os últimos 5 minutos, polvilhe o queijo ralado por cima para derreter.
- Retiramos do forno quando estão dourados e crocantes.
Receita de batatas em espiral para fritadeira de ar
Se você quiser preparar o batatas em espiral na fritadeira Também é muito fácil. Neste caso vamos usar outro molho para as batatas para dar outro sabor, mas você também pode usar o que indicamos acima, como preferir:
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- 1 pitada de pimenta preta moída na hora
- Sal a gosto
- Espetos
Como fazer batatas tornado em uma fritadeira
- Lavamos bem as batatas e enfiamos com um palito.
- Com uma faca afiada, cortamos a batata em espiral, girando à medida que cortamos para criar o formato de tornado.
- Separe cuidadosamente as espirais para dar-lhes o formato característico.
- Misture o azeite com as raspas de limão, o alecrim picado, a pimenta preta e o sal.
- Pincele as batatas com esta mistura antes de cozinhá-las na frigideira.
- Pré-aqueça a fritadeira a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Colocamos as batatas no cesto da fritadeira, cuidando para que não fiquem muito próximas para que o ar circule bem.
- Cozinhe as batatas por 20-25 minutos, verificando na metade do tempo para virá-las e garantir um dourado uniforme.
- Opcional: nos últimos 3 minutos de cozimento, polvilhe o queijo ralado por cima para derreter.
- Retiramos quando estão crocantes e dourados.
Como acompanhar batatas em espiral ou twister
São batatas em espiral ou tornado eles são perfeitos tanto no forno quanto na airfryere pode ser acompanhado de molhos como ketchup, aioli ou um molho de iogurte com ervas. São ideais como aperitivo ou acompanhamento!
Dicas para fazer batatas Tornado em espiral
- corte perfeito: Use uma faca bem afiada para conseguir um corte uniforme para que as batatas cozinhem por igual.
- Adicionar crocância: Se você gosta de um toque mais crocante, pode aumentar o tempo de cozimento na airfryer ou no forno, mas verifique constantemente para não queimar.
- Variações de sabor: Experimente temperos diferentes como curry, orégano ou até um toque de pimenta caiena se gostar de picante.
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